Закупівля харчування в освіті: коли різні джерела фінансування
Безпечність харчових продуктів на офіційних агропродовольчих ринках контролюють акредитовані лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.
Лабораторне дослідження харчових продуктів перед продажем є обов’язковим. Це передбачають Гігієнічні вимоги до агропродовольчих ринків, затверджені наказом Мінагрополітики від 19.04.2024 № 1279. Зокрема, харчові продукти рослинного походження досліджують на вміст нітратів та інших шкідливих речовин.
Акредитовані лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи — обов’язкова складова функціонування кожного ринку.
Експертизу перед продажем також проходить продукція домашнього виробництва — молоко, сир, сметана, яйця.
Джерело: офіційний сайт Держпродспоживслужби
