МОЗ затвердило Примірне чотиритижневе сезонне меню (далі — меню), яке рекомендоване для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6—7 років у закладах освіти та інших дитячих колективах на осінній період.
Врахуйте нові правила організація харчування в закладах освіти та відпочинку
Меню можна використовувати як у повному обсязі, так і частково — з огляду на уподобання та технологічні можливості конкретних закладів. У разі, якщо заклад освіти внесе якісь зміни, має погодити оновлене меню в територіальному підрозділі Держпродспоживслужби за вимогами Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку.
У затвердженому меню є технологічна документація на страви та вироби. У ній наведені всі необхідні розрахунки, як-от маса брутто/нетто, енергетична цінність продуктів/страв, процеси приготування та температурні режими.
Джерело: наказ МОЗ «Про затвердження рекомендованого Примірного чотиритижневого сезонного меню рекомендованого для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6(7) років в закладах освіти та інших організованих дитячих колективах на осінній період» від 05.11.2021 № 2441
УВАГА!
Бути у курсі подій та законодавчих оновлень стало ще легше! Підписуйтесь на наш FB та читайте важливі новини від порталу «Держзакупівлі» першими.
У консультації розглянемо: хто та в якому порядку затверджує типові проєкти; чи будуть перевіряти відповідність типовим проєктам; як адаптувати типові проєкти до діяльності замовника
В умовах воєнного стану продовження договорів оренди комунального майна стає дедалі затребуваним. У статті ми розглянемо порядок такого продовження, нормативні основи та ризики, які можуть виникнути у зв’язку з цим процесом
Скачайте бланки плану фінансування будівництва на поточний рік і на весь період будівництва
Локалізація в публічних закупівлях набуває дедалі більшого значення, адже законодавці зосереджують увагу на підтримці вітчизняного виробника. У статті – про умови локалізації виробництва у 2024 році та особливості вимог тендерної документації щодо локалізованих товарів
Щоб отримати газ вчасно та безперебійно, скористайтеся порадами експерта для закупівлі газу на наступний рік. Пам’ятайте, що закупівля газу є конкурентною, а його ціна нестабільною, а це ускладнює проведення закупівлі
