Держпродспоживслужба про транспорт для перевезення та упаковку для харчових продуктів

Закупівля харчування у закладах освіти: коли різні джерела фінансування

Держпродспоживслужба зазаначає, Законом «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» визначено, що оператори ринку використовують лише транспортні засоби, що відповідають таким вимогам:

• транспортні засоби та/або контейнери, що використовуються для перевезення харчових продуктів, є чистими, утримуються у належному стані, що забезпечує захист харчових продуктів від забруднення, та мають таку конструкцію, що забезпечує результативне чищення та/або дезінфекцію;
• якщо використання транспортних засобів та/або контейнерів для перевезення нехарчових продуктів може призвести до забруднення харчового продукту, для перевезення якого вони можуть потім застосовуватися, вони використовуються тільки для перевезення харчових продуктів;
• у разі одночасного використання транспортних засобів та/або контейнерів для перевезення харчових та нехарчових продуктів або у разі одночасного перевезення різних харчових продуктів забезпечується таке розділення продуктів, що унеможливлює їх забруднення. Для уникнення ризику забруднення забезпечується результативне очищення зазначених транспортних засобів та/або контейнерів перед кожним наступним завантаженням;
• перевезення рідких, гранульованих, порошкових харчових продуктів здійснюється в ємностях та/або контейнерах/танкерах, передбачених для перевезення тільки харчових продуктів. Зазначені ємності та/або контейнери/танкери чітко промарковані державною мовою, що вказує на їх використання виключно для перевезення харчових продуктів, або мають маркування «тільки для харчових продуктів»;
• харчові продукти розміщуються у транспортних засобах та/або контейнерах таким чином, щоб мінімізувати ризик їх забруднення.

Держпродспоживслужба закликає операторів ринку сумлінно дотримуватись вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів, а споживачів бути уважними та обережними.

Джерело: офіційний сайт Держпродспоживслужби